I'll hold your heart and never let go

Morjesta! En tajuu mihin mun kaikki aika on mennyt, kun en ole ehtinyt käymään lainkaan koneella postaamassa. Nyttenkin mulla oli koneella valmiina vaan muutama kuva tänne, mutta tulin nyt silti postaamaan.
Ilmat on toivottavasti nyt lämpeemässä, niin toivottavasti ulkoa rupeis löytymään enemmänkin kuvattavaa, mitä siellä nyt on ollut.

Mene tuulta päin, sillä elämä on tässä näin

Moikka! Tänään oli tosi keväinen päivä, harmi vaan kun tuuli niin paljon. Päivemmälläkin kävin vähän kuvaamassa, mutta niistä kuvista ei tullut julkaisukelpoisia. Tykkään auringonlaskuista ja niiden kuvaamisesta, oli kiva päästä pitkästä aikaa ottamaan tälläsiä kuvia! :)

Cupcakes

Mooi! Innostuin eilen leipomaan kuppikakkuja ja niistä tuli omasta mielestäni ihan hyviä, niin laitanpas ohjeenkin tänne. :)

Suklaamuffinit

200 g margariinia
2½ dl sokeria
3 munaa
4½ dl vehnäjauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
100-150 g suklaata
2dl maitoa

Sekoita rasva ja sokeri sähkövatkaimella. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Sekoita vehnäjauhot, kaako, leivinjauhe ja vaniliinisokeri yhteen ja lisää se rasva-sokeri seokseen.
Rouhi suklaa ja lisää se joukkoon. Lisää maito.
Paista 225'C uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

Kuorrute

200g suklaata
200g tuorejuustoa

Sulata suklaa ja vatkaa sähkövatkaimella joukkoon tuorejuusto. Anna jäähtyä vähän aikaa ja pursota muffineille.